グルメ料理♪

　グルメって、本来は人の属性を示す言葉なのです。つまり、食通であるとか、美食家であるとか。グルメと聞くことで、「あぁ、食に通じている人、もしくは食べる楽しみを追求している人達なんだな」と予想出来ると言えば分り易いでしょうか？しかし、日本ではこのグルメと言う言葉を料理そのものに対して使うこともあります。しかし、基本的にこれは間違いなのですけどね。

　何故、グルメが料理に用いられるのかと言うと、芸術の域にまで達した料理のことを日本では美食と呼ぶことがあり、美食が美食家を連想させるからではないでしょうか。ちなみに、こんな混同をするのは日本だけなのかもしれません。アメリカでもグルメという言葉は使いますが、美食に関してはRich foodと表現していますから。

　美食と言えば、日本には食道楽という言葉もありますよね。これは意味としては美食家に近いです。しかし、美食家が他利的なのに対し、食道楽と呼ばれる人々はあくまでも自分の中の欲求を満たしていると考えても良いでしょう。ですから、美食家と言うと何だか少し遠い感じに聞こえますけど、食道楽と言うと身近に思いませんか？私の気のせいでしょうか？ただ、旅行先で食べ歩きをするといったことも食道楽なので、美食家よりは身近かなと思うのですよ。